こんにちは！ Wink MateのCHiKAです。
昨年のWink12月に掲載された
三次市吉舎にある『kissa』へお邪魔してきました。
古い家屋を改装したカフェはなんと、
ひろしま建築文化大賞で大賞を受賞されたとか！
ぬくもり溢れる素敵な空間です。
この日いただいたのは
シンプルシュガーのマフィンと
kissaオリジナルブレンド。
表面の砂糖はサクサク中はしっとり。
素材の良さがしっかり分かる
美味しいマフィンです。
コーヒーは三次市内にある
焙煎所エイコーンズで焙煎されたもの。
空間に合うように、マフィンに合うようにと
作られたそうです。
ストーブまで、一つひとつがかわいい…?
自家製のスパイスカレーも
美味しいのでオススメですよ。
Wink Mate／CHiKA
